fbba9b62987440bb983873b19a785ed0-0001.jpg

Vlaai

Iedereen kent het, velen hebben er wel eens gegeten, maar weinig mensen hebben er ooit zelf een gebakken; VLAAI Een boek waarmee zowel de beginnende bakker, alsook de gevorderde thuisbakker, aan de slag kan met het bakken van échte Limburgse Vlaai. 

Forte Culinair                               Gerhard Witteveen                           Bakker Peeters

  • Facebook
  • Instagram
  • Facebook
  • Instagram
  • Facebook
  • Instagram

bestel nu
een gesigneerd exemplaar

ophalen in onze
Bakkers-winkel

verzending via
uw eigen
boekhandel

(klik op de boekhandel van uw keuze)

bestel nu

Bakker schrijft boek...

Al geruime tijd ben ik bezig met het schrijven van een boek over de Limburgse vlaai. 
Tijdens het geven van workshops merkte ik hoe leuk het is om je kennis over te dragen. Ik zag ook dat handelingen die voor mij gesneden koek zijn, voor thuis-bakkers een uitdaging kunnen vormen.

Zo ontstond bij mij het idee om een boek te schrijven over de Limburgse vlaai. Niet alleen boordevol recepten, maar ook met achtergronden, geschiedenis en de plaats van vlaai in de (huidige) cultuur.
 

Met mijn vakkennis schrijf ik dit boek, waarbij ik alle recepturen en handelingen  zo compleet en exact mogelijk beschrijf. De mooie foto's van Gerhard Witteveen geven een fraai beeld van het eindproduct.


In Uitgeverij Forte Culinair heb ik de perfecte partner gevonden om dit boek uit te geven. . Zij verzorgen de redactie, opmaak, druk en de distributie. Dat zou ik zelf allemaal niet kunnen.

Op zondag 24 okt. jl. hebben we het boek feestelijk gepresenteerd in onze bakkerij.

In januari hebben we de 2e druk van VLAAI mogen ontvangen. Zo kort na het verschijnen van de eerste druk, en daar zijn we best wel trots op!

 
Reading Icon

inkijk

exemplaar

 
fbba9b62987440bb983873b19a785ed0-0001_edited_edited.jpg

inkijk exemplaar

 
Bestel een exemplaar van

VLAAI

om in onze bakkerswinkel op te halen
(of verzending indien gewenst)


VLAAI kost € 24,99, is 184 pagina's dik en wordt in hardcover uitgevoerd

(vul onderstaand formulier in)
Ophalen of verzenden
Ontvangt u graag een gesigneerd exemplaar?

Bedankt voor de inzending!